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  えだ豆・なす・豚しゃぶの煮物


   

【対象】 (かみかみ)  9カ月〜
【教えてくださった方】 りかねこさん(横浜)

【教えてくださった方からのコメント】 この料理は夏の大人のごはん用に枝豆をゆでた時、豚しゃぶを用意した時の残りを利用します。とくにゆでた鍋の底に残った豚しゃぶは、薄くて細かいのでお肉をすりつぶす必要もなくべんりだし、初めてのお肉デビューの赤ちゃんにも良いです。冷たくしたい時はとろみをつけると尚、口当たりが良いと思います。

【管理人からのコメント】



材料
 なす  
 豚しゃぶ肉  
 枝豆  
  和風だし  
【アレルゲン情報】
小麦 大豆 牛乳
       
対処:



つくりかた
なすは月齢にあわせた大きさに切り、あく抜きをするため水に5分ほどつける。
枝豆は大人のおつまみの残りを拝借。

豚しゃぶ肉は、大人用にゆでた残りをざるやおたまなどですくう。

全部あわせて和風だしのもとでにる。

かみかみ