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  チリ抜きチリコンカン


   

【対象】 (かみかみ)  9カ月〜
【教えてくださった方】 りんごさん

【教えてくださった方からのコメント】 栄養満点でありながら、お肉が少なめなので、ヘルシーです。コーンチップにつけたり、パンに乗せたり、トルティーヤの具にして食べるとGOOD! 残ったら、ご飯と炒めれば、メキシカンピラフの出来上がり!子供によっては、ミキサーでペースト状にしてあげると食べやすいです
【管理人からのコメント】 大人用も考慮した分量で書いています。



材料
 たまねぎ 1個
 にんじん 1本
 トマト水煮  
 ピーマン 3個
 豚ミンチ 100g
 豆  
【アレルゲン情報】
小麦 大豆 牛乳
    あり    
対処:



つくりかた
たまねぎ1個、にんじん1本、ピーマン3個をみじん切りにする。

豚肉(鳥でも牛でもOK!)のミンチ100gを炒め、ぽろぽろになったら1の野菜を加え、たまねぎが透き通るくらい炒める。
カットトマト水煮缶、豆の水煮缶(豆は缶の匂いをとるため、一度湯でこぼしたほうが良い)みりん少々を入れ、弱火で、10分くらい煮込む。 子どもが食べる分だけ別のなべに入れやわらかくなるまで煮込む。

ここからは大人用。ニンニクすりおろし一片、ウスターソース、ケッチャップ、チリパウダーを味をみながら好みの量入れる。

五分ほど煮込めば完成!

かみかみ