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  夏野菜のラタトゥーユ


   

【対象】 (もぐもぐ)  7〜8カ月
【教えてくださった方】 しふぉんさん

【教えてくださった方からのコメント】
お水を使わず野菜の水分で調理するので素材の味が楽しめます。
【管理人からのコメント】 ナスは甘みがあるし、柔らかいので赤ちゃんも食べやすい。めんどうだけど皮はむいてね。



材料
 ナス  
 トマト  
 インゲン  
 かつおだし、片栗粉  
【アレルゲン情報】
小麦 大豆 牛乳
           
対処:



つくりかた
いんげんは下茹でし細かく刻む。茄子は皮をむきさいの目に小さくカット。トマトは種をとりさいの目にカット。

顆粒だしをいれ軽く混ぜ電子レンジで約5分加熱。このときにトマトの皮がはがれるので取り除く。

水溶き片栗粉を入れ電子レンジで40秒(途中一度かき混ぜる) 

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